Oviedo, Capital Española de la Gastronomía 2024

Oviedo es la Capital Española de la Gastronomía 2024. Así lo ha decidido el jurado encargado de entregar este prestigioso reconocimiento, aupando a la ciudad asturiana por delante de las candidaturas presentadas por los otros tres aspirantes: Alicante, Antequera y Castellón.

De esta forma, Oviedo sucede a Cuenca al conseguir alzarse con este galardón, otorgado por la FEPET (Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo), en colaboración con Hostelería de España. La capital del Principado lo ha logrado a la tercera, tras haberse presentado anteriormente en los años 2012 y 2022. Sin duda es un premio al esfuerzo y la perseverancia, fruto de una sólida candidatura, avalada por una oferta culinaria y turística de prestigio y con un gran apoyo de las instituciones y el sector hostelero, volcado con el proyecto.

El Alcalde, Alfredo Canteli, ha destacado “el gran trabajo es del concejal de Turismo y Hostelería, Alfredo García Quintana y de todo el equipo. Esta gran noticia perdurará en el tiempo. Es muy importante para esta ciudad, que lo tiene todo, unos atractivos turísticos impresionantes, es un museo al aire libre, la más limpia, la más segura. Estoy emocionado. Pido el apoyo total para que la gente que venga sean los mejores embajadores. A Oviedo no lo para nadie. ”.

El edil responsable del área, Alfredo García Quintana, ha destacado “que hemos hecho un proyecto en el que hemos conseguido involucrar a todos los agentes. Estamos muy contentos y muy satisfechos. Ahora tenemos por delante una gran responsabilidad, asumiendo este papel y con la voluntad de que lo aproveche el resto de localidades de nuestra región. Es un proyecto de Oviedo pero también para Asturias, bajo el lema 'Oviedo, cocina que conquista'”

El presidente de OTEA, José Luis A. Almeida, ha indicado que este galardón “viene a reconocer la labor del Alcalde y del concejal Alfredo García Quintana que nos están ayudando a todo el sector a querer hacer una ciudad distinta. Les felicito por esta apuesta constante con el sector y el turismo. Esto empezó hace tres años. No se consigue hoy. No hemos cesado desde entonces para alzarnos con este reconocimiento. El sector va a estar preparado para atender a todos los que nos visiten y hacemos una llamada a los ovetenses para que, entre todos, aportemos ideas”·

Miguel Ángel de Dios, Cofrade mayor de la Cofradía del Desarme, ha recordado que "llevamos años trabajando por esta distinción" y ha asegurado que “nos espera un próximo año importante. Hoy somos noticia en toda España y esperemos que, para el año que viene el Desarme sea Fiesta de Interés Turístico nacional. La alegría es de todos hoy, de los hosteleros, comerciantes, de todo Oviedo”.

El jurado ha destacado, durante el fallo, que Oviedo merece ser Capital Española de la Gastronomía 2024 por “ser el estandarte de la cocina asturiana, una cocina que conquista con platos como la fabada, el cachopo o sus incomparables quesos y excelsos mariscos. Oviedo conquista el paladar de los españoles”.

A lo largo del 2024 se desarrollarán desde eventos populares y populosos a congresos sectoriales, pasando por jornadas gastronómicas, encuentros y multitud de eventos que se irán dando a conocer en próximas fechas. Se suma así un incentivo que hará crecer las ya de por sí buenas cifras turísticas que está cosechando la ciudad en los últimos años.